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小 煮 日 记 |
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November 06 新加坡小煮了一下10.1去新加坡小煮了一下，一直忘了把成果贴出来。
最得意的青椒塞肉，卖相好，味道好。
比较简单的肉饼子蒸咸蛋，第一次做，味道相当不错。
接着是一桌菜，拍的不怎么样，但是心血花去很多。
红豆沙，萝卜排骨汤，鸡汤面，皮蛋豆腐，青椒炒鸡丁，个个是精华，样样是心血。
此外，还做了煎水饺和绿豆汤（有次把绿豆浸的发芽了@@）。 August 05 Tiramisu or ToufutiIf you are falling in love with someone,
as long as sending a piece of Tiramisu,
that means your heart is handed over to your beloved,
and is ready to go everywhere, even the corner of the earth.
So someone says,
the taste of Tiramisu,
is the key to love,
is the taste from human society to paradise.
Taking your beloved,
accompanying this love,
to go to the corner of the earth.
This nice love poetry was found in my friend's blog.If I show my love in this way,it will be really sarcastic.Well, just replace Tiramisu with Toufuti ;) July 25 如获至宝自从N年前的南汇校区的5毛钱大烧卖和学校门口的油条糍饭后，很长一段时间我都没有吃过如此心满意足的早饭了。
曾经一度被我BS的中信食堂，给我带来的如此之大的惊喜，油条，豆浆，煎馄饨（水饺），人间美味，如获至宝。
 P.S.煎馄饨（水饺）我觉得是食堂主打早餐，每个人都会至少尝个1.2个（食堂的煎馄饨，生煎，锅贴可以论个卖）。研究了一下用的什么馅，其实很简单，肉+香菇+木耳，再炸的脆脆的，下次一定要自己试试^o^
July 04 生姜的不同用法（小色的最爱）没什么好多说的，直接贴！
补血食疗看了篇关于《不生病的智慧》的文章，发现本人明显气血不足，需要好好补补！@@ 补血食疗收下收下！
小补补
1.红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
2.红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
中补补
1.红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效
果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。
2.红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
3.红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
4.此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓
、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只
有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。
大补补
固元膏
具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；
核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子
里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥
的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一
年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时
就可以继续食用了。
（太复杂了@@）
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